РАСКАТА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; прич. страд. прош. раска́танный, -тан, -а, -о; сов., перех. (несов. раскатывать1). 1. Развернуть что-л. скатанное. Раскатать ковер.
Все значения слова «раскатать»ПЛАСТ, -а́, м. 1. Плотный слой чего-л.
Все значения слова «пласт»Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать из него стаканом или специальной формочкой круглое печенье.
Примерно 3/4 теста раскатать в пласт толщиной 0,5–0,6 см и положить его на смазанную маслом сковороду так, чтобы края свешивались через бортик сковороды.
Полученную массу раскатать в пласт толщиной 1 см, затем нарезать полосками шириной 2 см и длиной 10 см.